Cappellacci di spinaci e bufala con cavolo rosso e pancetta: quando il sud incontra il nord

Buongiorno a tutti ! 

Pronti per una nuova super giornata ?! Cosa c'è di meglio di una gustosissima ricetta che elimini il problema del fatidico " Cosa cucino a pranzo ? " ? Nulla !

La ricetta che vi propongo oggi è un armonioso gioco di sapori ... quando il sud incontra il nord. Una pasta fresca ripiena che racchiuda l'essenza del sud Italia avvolta in un cremoso sughetto che richiama il nord.

Cappellacci di spinaci e mozzarella di bufala campana con sughetto di cavolo rosso e pancetta tesa

Empanadas di pollo argentine al forno

Buonasera a tutti !

Rieccomi di nuovo qui. Questa piccola assenza è dovuta al mio piccolo viaggio in Inghilterra, precisamente a Londra. Devo confessare sono stata qualche giorno a spassamerla ! ( ed ho già in mente una ricettina very British per voi ). Tornata a Bologna .... giù con lo studio per gli esami !

Ed ora eccomi con una ricettina internazionale, precisamente argentina. Le empanadas: di pollo, di maiale o di manzo sono un must della cucina argentina. Di solito fritte, io ve le propongo al forno!

Empanadas di pollo alla paprica e olive al forno

Mini polpettone con spinaci in crosta di prosciutto crudo

Buonasera a tutti !

Si sta avvicinando l'ora di cena ... e naturalmente bisogna pensare a cosa preparare ! 

Stasera vi delizierò con una ricetta molto gustosa, ideale per tutti e valida per tutte le stagioni !

Mini polpettone agli spinaci n crosta di prosciutto crudo croccante !